Bolachas Saudáveis c/ Pepitas de Chocolate
snack ou sobremesa
As tipicas bolachas americanas (suaves por dentro e crocantes por fora) mas com ingredientes integrais, sem oléos e açucares refinados. Estas cookies vão-vos surpreender!
Ingredientes:
• 1/2 banana
• 1 chávena farinha de aveia
• 4 colh. sopa manteiga de amêndoa (ou amendoim, cajú..)
• 1 ovo linhaça (1 colh. sopa de linhaça e 3 colh. sopa de água quente)
• 1/2 chávena açúcar mascavado ou de côco
• 50gr chocolate negro
• 1/2 colher bicarbonato de sódio
Método
Juntar tudo e misturar até ficar uma pasta homogénea.
Levar ao forno pré-aquecido a 170° por 10min.
Elas vão parecer moles, mas deixem arrefecer e vão ficar crocantes por fora e chewy por dentro 🤭🤤
Esta quantidade dá 9 bolachas 💓
